Café

ChimiskoliSKU: E-CO-5E-GO-CA-CHS-004

Precio:
$ 495
Stock:
Disponible

Descripción

Café de altura, molido en un tostado superior. Perfecto para máquinas de filtro y prensas francesas. Bolsa hecha por artesanas, bordado a mano en diferentes tonos. Cubre a la bolsa metalizada donde viene el café. Cada bolsa varía de color. 16.6cm x 33cm Tiempo de vida 8 meses (se especificará la fecha de caducidad en el producto).

Presentación: 500 gr.

 Características físicas Grano Verde:

  • Máximo de 15 imperfecciones en 300 grs
  • Ninguna imperfección grave.
  • Cero granos vanos
  • Máximo 5% < Z 15
  • Aspecto en verde uniforme
  • Humedad 12-12.5%
  • Café verde, cosecha en curso
  • Altitud entre los 1,000 y 1,300 msnm
  • Proveniente de la zona de San Juan Cancuc, Tenejapa, Chiapas
  • Beneficiado Húmedo Artesanal Nivel de Tueste Color de tostado medio

Características Organolépticas:

  • Aroma: Cítricos y Achocolatado
  • Cuerpo: Bueno y sedoso, con buen resabio
  • Acidez: Excelente
  • Sabor: De aceite de naranja y caramelo con un toque de especias como a pimienta y nueces
  • Tueste: Uniforme en color y brillo, sin contener granos vanos


Pagos

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